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誤區(qū):吃玉米能降血糖?

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樓主
發(fā)表于 2024-8-29 10:10:21 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 ?

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??真相:這種說(shuō)法過(guò)于草率。一方面,玉米本身含不少營(yíng)養(yǎng),還含有不少膳食纖維,加上升糖指數(shù)是中等水平,確實(shí)能作為健康飲食的一部分,可以替代一部分米面主食。但另一方面,玉米本身就含有大量碳水化合物,消化過(guò)程中會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,這仍會(huì)影響血糖水平,還有些甜玉米專(zhuān)門(mén)就是為了提高含糖量培育的,如果吃的比較多,對(duì)血糖的影響不小。而有些朋友喜歡將玉米榨汁飲用,玉米汁的升糖指數(shù)比玉米更高,對(duì)血糖的影響更大。因此,我們不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為吃玉米就能降血糖。(來(lái)源:科學(xué)辟謠平臺(tái))


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