其二,語(yǔ)種龐雜也不是一般縣所能相比。在溧水且不說(shuō)當(dāng)?shù)胤窖耘c好幾種外地方言交雜使用,叫人難以掌握,即使是純溧水方言,也有“南北相異,東西迥然”之別;且各地方言還具有新、老派別之分,形成了罕見的“南腔北調(diào)、東言西語(yǔ)”的獨(dú)特現(xiàn)象。尤其是南部方言和西部土語(yǔ),在吳方言的基礎(chǔ)上夾雜著江淮話并保留了古漢語(yǔ)和一些現(xiàn)已很少使用的口語(yǔ)等成份,這無(wú)疑增加了溧水方言的龐雜程度。
其三,與源出一脈的高淳人不同,溧水人不善交往,更少有外出經(jīng)商作賈的。雖地處蘇南一域,卻全沒(méi)有“吳儂軟語(yǔ)”的吳風(fēng);相反,鄉(xiāng)人出言生硬,性情耿直而粗獷,也很自尊,即使操“賤業(yè)”也決不肯低首下人。還保有“千行萬(wàn)行,種田是上行”的尚耕之風(fēng);以及“寧可低頭求土、不可抬頭求人”的為人之道。即使一縣之內(nèi),農(nóng)戶之間,早年也是“雞犬相聞、老死不相往來(lái)”(我在農(nóng)村就常聽到:“看不到家里煙囪就淌眼水”的自嘲)。這種老死桑鋅的封閉生活,形成了長(zhǎng)期以來(lái)一縣之內(nèi)南北互不通話、東西難成一言的古怪方言現(xiàn)象。
我雖非務(wù)農(nóng)人家出身,可是對(duì)一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)工具自信還并不陌生但不管是兒時(shí)在蘇北老家還是后來(lái)北至遼東、南到湖廣,各地農(nóng)具也見過(guò)不少,而溧水地區(qū)(事實(shí)上是“古溧陽(yáng)區(qū)域”含今日高淳、溧陽(yáng)部分)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具不論是造型、還是使用方法,與別地相比皆有不少奇特之處,還頗有點(diǎn)“古”趣。略舉一二為證:
夯,這種常見的生產(chǎn)工具雖有鐵、木、石等用材不同和形狀大小之異,但大多在其四周以繩子拴住夯體,然后利用人力同時(shí)斜拉使夯體受力上拋,再以物體自由下落或等其一定高度后再向下拉索形成反沖力達(dá)到勞動(dòng)效果。而溧水農(nóng)村中使用的夯,不僅造型特別,其操作過(guò)程更是獨(dú)樹一幟,古拙而富有情趣。這種夯取材為一巨石高約尺許四角正方,上窄下寬收坡有度,重約二百余斤。若置于平地之中確象一座縮小了的“金字塔”;又似一枚放大了的古印章。操作時(shí)以四根齊眉木棍上下平行交錯(cuò)橫嵌在夯體上部溝槽內(nèi)、繩索固緊,棍端各立一人,位居八方,中有一人領(lǐng)頭“喊夯”,所喊詞句,既有提示操作人注意事項(xiàng)以便協(xié)調(diào)一致工作;又有號(hào)召大家齊心合力藐視困難的勉勵(lì)。有的“領(lǐng)頭”還能即興創(chuàng)作,諸如眼前風(fēng)物的動(dòng)態(tài)場(chǎng)景、過(guò)往行人等,皆能有韻有調(diào)隨口編入,類似于巴蜀的“滑桿文學(xué)”。整個(gè)操作分三步完成:即領(lǐng)頭起聲時(shí)8個(gè)人同時(shí)彎腰握把,將夯拎起平身;起聲到將了之時(shí),眾人一如舉重運(yùn)動(dòng)員一般挺胸直臂,一氣而上,將夯舉過(guò)頭頂;眾人一致和聲時(shí)統(tǒng)一撒把,并把自己的身體偏向與夯體相反的八個(gè)方向,如此反復(fù)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去:一起一落,一動(dòng)一靜;有張有弛、有勞有逸;人隨夯動(dòng)、夯隨人移。加之一唱眾和,抑揚(yáng)頓挫,我初見之時(shí),幾疑是一種模仿古代集體性的體育活動(dòng)。
織布。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,社會(huì)勞動(dòng)分工便漸趨集中,所謂的“男耕女織”已是個(gè)很古的概念了。令人不可想象的是到本世紀(jì)六十年代末期,溧水農(nóng)村竟然還有那么一方“你織布來(lái)我耕田”的古俗之地。1968年我插隊(duì)孔鎮(zhèn)鄉(xiāng)的廣西葉家村就是其中之一。當(dāng)時(shí)這個(gè)只有二十七戶人家的小自然村,就有六、七臺(tái)象電影《天仙配》中才能看到的那種織布機(jī)。村中老嫗少婦均能上“機(jī)”織布,有一些所謂“正統(tǒng)”人家十幾歲小姑娘也能“唧唧復(fù)唧唧”地左右穿梭,以至“五日成一段、半月斷一匹”的能手,亦不鮮見,因而與之相適應(yīng)的紡、浣、漿、繡等女紅一應(yīng)齊全。后來(lái)村中在“割資本主義尾巴”時(shí)才把這一古老的生計(jì)滅絕。按理說(shuō)這應(yīng)該是現(xiàn)代生活發(fā)展的必然趨勢(shì),與前面的“夯”一樣,遲早總是要退出歷史舞臺(tái)的。但我又常常發(fā)出這樣的癡想:要是能有意識(shí)地保留一點(diǎn),將來(lái)開發(fā)旅游事業(yè),作為田園景觀,倒也不失為一大特色。由此又聯(lián)想到實(shí)際上已是絕跡的“礱”,和我曾在漁歌鄉(xiāng)倉(cāng)口村中所看到老式油坊中的石槽巨碾,若能一移入縣博物館中妥為保存,也許能免后人考證之苦。除上述這些幾近絕跡和已經(jīng)絕跡的生產(chǎn)勞動(dòng)工具外,溧水境內(nèi)還有一些至今仍普遍使用的農(nóng)具,也有其奇特之處。
挖鍬。溧水的挖鍬高不及胸鏟寬數(shù)寸端呈月牙形狀如佛門禪杖,柄為木質(zhì),上置一個(gè)小橫把。使用此鍬,技法特別,使用者一手握柄,另一只手握把并置于腹部,屈腿弓身,手撐腹頂,通體向下用力,若操作得法,挖溝開坭、切割土塊,鋒利無(wú)比,外地的鍬鏟絕難與之匹敵。記得我有一次回到蘇北老家,向家人說(shuō)起這一農(nóng)具及操作方法時(shí),引得家人捧腹大笑,說(shuō)我是從“哪國(guó)”看來(lái)的“怪物”,可見這一農(nóng)具比較罕見的了。
尖擔(dān)。溧水地區(qū)除和它處有相同的扁擔(dān)外,還有一種以堅(jiān)實(shí)雜木為本,兩頭著鐵、端呈槍頭的“尖擔(dān)”。我且不說(shuō)它是否在很早以前可作為防身敵獸、抗匪拒盜和生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的兩用之物:單其作用的科學(xué)性就使一般扁擔(dān)所不及。我們蘇北人擔(dān)柴挑草均用普通的扁擔(dān),以它從事這些勞動(dòng),有以下三弊:一、擔(dān)物高度不可及肩,不然物體不能懸起,弊在量少;二、扁擔(dān)吃重后兩端下彎擔(dān)物離地間距便小,逢溝過(guò)坎,連拖帶拽,還會(huì)絆腳,弊在不爽;三、擔(dān)物與人體間空隙不夠,轉(zhuǎn)體換肩,柴草撩面,弊在礙體。而用尖擔(dān)作同一工作時(shí),不僅上述弊病無(wú)存,還有一般扁擔(dān)無(wú)法達(dá)到的特殊功用。其使用方法是:把尖擔(dān)一頭插進(jìn)土中,呈旗桿直立之態(tài),然后將捆柴草的繩索一頭結(jié)在空中“槍頭”之上,并順木呈L型鋪放,以木為抵靠之物把柴草沿木而上,碼得高過(guò)人頂,系緊繩后照前法再碼一垛,垛成橫放,人居其間,手持尖擔(dān),以其一頭插進(jìn)垛內(nèi)與人胸平之處,屈腿弓腰,負(fù)擔(dān)于肩、力扛重頭,使擔(dān)成斜刺之勢(shì)的描另朵,人順勢(shì)平身而起。整個(gè)過(guò)程雄健豪邁,既有力量的造型,又有技巧的應(yīng)用。文武結(jié)合、剛?cè)岵⒅?一招一式、干凈利落,不緊不慢、一氣呵成。若擔(dān)者為力巨之人,數(shù)百斤的重?fù)?dān)在肩,亦無(wú)負(fù)累之態(tài),遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀之,赫然如“兩山”拔地,悠悠然似“雙峰”飄
移,雖凝重而不滯澀,堪稱溧中一絕。
三、客入吃飯用手“蓋”
溧水人好客,特別是喜慶筵席,主人宴客除勸酒敬菜等與外地共有的待客禮節(jié)外,另有“婭飯”一俗,甚為特別。顧名思義,捶者,強(qiáng)迫也。就是在未經(jīng)客人同意的情況下冷不防往你碗內(nèi)扣上一碗飯強(qiáng)迫你吃下去。按溧水的婭飯“規(guī)矩”,要是飯準(zhǔn)確地被人“椏”進(jìn)碗中,就必須吃下去,同桌之人非但不怪主人,反而以“糧食不可糟;跨個(gè)田洼三碗飯…”種種“理由”逼著你吃。我初到溧水時(shí)就被捶過(guò)一次,而且是一連被婭三碗。記得在被捶第三碗后,憑人怎么“逼”,我也不肯吃,堅(jiān)拒之下,眾人調(diào)侃地要我用衣袋把飯裝著帶回去,真叫人下不了臺(tái)。雖說(shuō)我后來(lái)知道這不過(guò)是喜慶筵間的打趣玩鬧而并非是什么“規(guī)矩”,但一來(lái)為了避免口舌;二來(lái)白花花的米飯倒了不吃也著實(shí)糟蹋糧食,為此我也學(xué)著當(dāng)?shù)厝瞬捎梅里埖?a target="_blank" class="relatedlink">二手絕活,以手掌“蓋”住碗口、從指中“掏”飯吃,或于脆把碗藏于桌下以桌面“蓋”住碗,這是我親自體驗(yàn)到的漂水一怪—客人吃飯用手蓋。
四、會(huì)“哭”的新娘人敬愛
一般來(lái)說(shuō),新娘出嫁之時(shí),車轎臨門,為人之婦即在眼前。過(guò)去的那種依偎父母、弟妹相廝的閨中生活就要成為過(guò)去,一時(shí)心酸暗暗嗚鳴地哭上幾聲。本為常情,他鄉(xiāng)別處亦常有之。但早先溧水農(nóng)村的新娘“哭嫁”,不只是那種無(wú)言的鳴鳴之哭而是要哭出樣子來(lái),哭出內(nèi)容來(lái)。我到村中的第二日,適逢村上一戶人家姑娘出嫁,那日全村老幼前去看熱鬧我亦隨眾夾在其間。只見新娘身著紅襖綠褲、足蹬繡鞋,觶不沾土端坐堂中,屋內(nèi)香火花燭置于幾案,那新娘伏案慟哭時(shí)呼時(shí)訴、時(shí)斷時(shí)續(xù),口中念念有詞。我當(dāng)時(shí)因不諳方言,但她那哭中有“唱”、唱中有詞及那慟哭之態(tài),實(shí)在令人費(fèi)解。后來(lái)居處日久,我才知曉,那慟哭之狀并非出于內(nèi)心,而是“哭嫁”時(shí)必須做出的一種公式化的節(jié)奏。至于那哭詞也有其規(guī)定的內(nèi)容,它要求新人一氣流韻地道出對(duì)父母未盡的孝道、對(duì)未成年的弟妹放心不下等難舍難別之詞。由于這種“哭”的形式和內(nèi)容要求甚高,若平日疏于演練,事到臨頭斷難嫻熟。故而那些懂得事理的女兒家便常常背著人暗下“功夫”,一村之中總有那么幾個(gè)靈秀小姐,把這哭嫁的“套路”演練得做、唱二絕,待到大喜之日便一展才情叫那些看熱鬧的少男少女們羨慕不已。若新娘是位哭嫁的高手,當(dāng)哭到動(dòng)情之處,會(huì)贏得村中老少婦女一片唏噓之聲,陪著藍(lán)淚,不時(shí)還要?jiǎng)裾f(shuō)幾句寬慰的話。那大喜中悲戚的情調(diào),即使是當(dāng)今上乘的演員,也絕難做到如此純樸歸真。因而往往:那哭嫁時(shí)言情二絕的新人到了夫家后,不但被村人視為孝親淑女、傳為美談,而且更能得到丈夫、公婆的分外敬重。
五、燒鍋雙手打“節(jié)拍”
溧水境內(nèi)有一種別于它處的土灶—撲灶。該灶設(shè)計(jì)特別,其煙道壘在鍋的前方,這與一般的農(nóng)家土灶正好位置相反;數(shù)鍋縱列、也與它灶的橫排相異。一戶人家僅設(shè)一灶一膛、前后二鍋,多口的人家也有設(shè)三鍋、四鍋的,但比較少見。此灶使用方法甚為特別,燒火時(shí)需一人雙手握稻草或茅柴上下不停地?fù)浯?。我初見此灶時(shí),覺(jué)得新奇,曾戲稱“打節(jié)拍”,細(xì)而察之,原來(lái)是利用煽動(dòng)形成氣流向灶膛內(nèi)輸氧以助其燃。由于煙道設(shè)在灶膛前端,膛內(nèi)火苗被“拉”成一條直線,使縱列的幾口鍋具均能受熱,多口人家按灶火前強(qiáng)后弱之理,取前鍋燒菜,中鍋煮飯、尾鍋溫水,以充分利用熱能。這種灶雖有撲打之勞和易于飛灰之弊,但因其火旺快速,一膛數(shù)鍋省柴節(jié)能等長(zhǎng)處,迄今仍有不少農(nóng)家在延用。
轉(zhuǎn)自巜溧水古今》1993.11第十二輯
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發(fā)表于 2021-7-1 10:31:27
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